Sầm Sơn không chỉ là bãi biển nổi tiếng với những con sóng bạc đầu và bờ cát trải dài lấp lánh nắng vàng, mà còn là điểm hẹn ẩm thực hấp dẫn của xứ Thanh. Du lịch nơi đây mang đến cho du khách một trải nghiệm trọn vẹn, khi buổi sáng có thể thả mình dưới làn nước trong xanh, buổi chiều dạo chơi trên những con đường ven biển đầy gió mát, và buổi tối thưởng thức hải sản tươi ngon ngay tại chợ biển hay nhà hàng ven sóng. Những món ăn như mực nhảy, tôm sú, gỏi cá, nem chua Thanh Hóa không chỉ làm say lòng thực khách mà còn gợi nhớ hương vị đậm đà của miền biển thân thương.
Để giúp hành trình sắp tới của bạn trở nên trọn vẹn hơn, chúng tôi sẽ gợi ý tổng hợp món ăn ngon nhất định không thể bỏ qua tại Sầm Sơn. Hy vọng bạn sẽ có thể vừa có trải nghiệm vui chơi thú vị, vừa thưởng thức được những món ngon ở thành phố biển xinh đẹp này.
1, Mực nhảy Sầm Sơn
Mực nhảy là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất mà du khách đến Sầm Sơn Thanh Hóa không thể bỏ lỡ. Ngay từ khi còn tươi rói vừa kéo lưới lên, mực được chế biến tại chỗ, giữ nguyên vị ngọt thanh và độ giòn sần sật đặc trưng. Món ăn này có thể nướng trên than hồng, hấp gừng hay đơn giản chỉ là chấm cùng chút muối tiêu chanh, nhưng hương vị thì luôn khiến thực khách say mê. Khi thưởng thức mực nhảy, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng tinh túy của biển khơi trong từng thớ thịt trắng ngần. Không giống những loại mực đã qua đông lạnh, mực ở đây vẫn giữ nguyên sự tươi sống và vị biển mặn mòi. Chính vì thế, chỉ cần một lần nếm thử, hầu như ai cũng khó lòng quên được hương vị độc đáo này. Mực nhảy không chỉ là món ăn, mà còn là trải nghiệm thú vị để du khách chạm gần hơn với nhịp sống của ngư dân vùng biển. Và cũng từ đó, Sầm Sơn trở nên đặc biệt hơn trong lòng những người yêu biển.
2, Tôm sú biển Sầm Sơn
Tôm sú tại Sầm Sơn nổi bật bởi kích thước lớn, thịt chắc và vị ngọt đậm đà tự nhiên. Đây là loại hải sản được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức trong những bữa tiệc tối ven biển. Chỉ cần hấp chín đơn giản, tôm sú đã tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, lớp vỏ đỏ au đẹp mắt, thịt dai giòn và ngọt lịm nơi đầu lưỡi. Nhiều nhà hàng còn chế biến tôm sú thành các món nướng muối ớt, rang me hay sốt bơ tỏi, làm thực khách mê mẩn. Ăn kèm với muối tiêu chanh, vị tôm càng thêm đậm đà, khiến ai cũng phải xuýt xoa vì sự tươi ngon khó cưỡng. Tôm sú Sầm Sơn không chỉ ngon bởi chất lượng, mà còn ngon bởi không khí biển mặn mòi khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Được ngồi bên bờ biển, vừa thưởng thức tôm sú vừa nghe tiếng sóng rì rào là trải nghiệm tuyệt vời không thể nào quên. Chính vì vậy, tôm sú đã trở thành món ăn gắn liền với hình ảnh du lịch Sầm Sơn trong mắt du khách gần xa.
3, Gỏi cá Sầm Sơn
Gỏi cá là món ăn đậm chất biển, mang trong mình hương vị tinh tế và độc đáo mà du khách khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Cá được chọn thường là cá trích hoặc cá nhệch tươi ngon, được thái lát mỏng, cuộn cùng các loại rau thơm và bánh đa nướng giòn rụm. Điều đặc biệt nhất làm nên sức hút của gỏi cá chính là nước chấm cầu kỳ, thường được chế biến từ xương cá giã nhuyễn, trộn cùng gia vị để tạo nên hương vị béo ngậy, cay nồng và quyện chặt với từng miếng gỏi. Khi thưởng thức, vị ngọt của cá hòa cùng vị thơm của rau, vị bùi của lạc rang và chút cay nồng nơi đầu lưỡi, tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên. Gỏi cá không chỉ là món ăn, mà còn là sự kết tinh của kinh nghiệm ẩm thực lâu đời của ngư dân xứ Thanh. Mỗi miếng gỏi mang đến cảm giác vừa lạ vừa quen, để lại dư vị kéo dài nơi đầu lưỡi. Chính vì thế, gỏi cá Sầm Sơn đã trở thành món ngon làm say lòng biết bao du khách trong những ngày hè rực nắng.
4, Nem chua Thanh Hóa
Nhắc đến Thanh Hóa, ai cũng nghĩ ngay đến nem chua – món ăn giản dị nhưng lại có sức hút lan tỏa khắp mọi miền. Nem chua tại Sầm Sơn được làm từ thịt nạc tươi, bì thái sợi, trộn cùng gia vị rồi gói lá chuối và để lên men tự nhiên. Mỗi chiếc nem nhỏ nhắn mang màu hồng nhạt bắt mắt, khi ăn có vị chua thanh, dai giòn và thoảng chút cay nhẹ của ớt. Du khách đến Sầm Sơn thường chọn nem chua làm món nhắm trong những buổi tối dạo biển hay mang về làm quà cho người thân. Điểm đặc biệt là nem chua ở đây có hương vị riêng, đậm đà và tinh tế hơn nhờ bí quyết chế biến của người địa phương. Thưởng thức nem chua bên cạnh ly bia mát lạnh, trong không khí biển rộn ràng, sẽ tạo nên trải nghiệm khó quên. Không chỉ là món ăn, nem chua còn là niềm tự hào văn hóa ẩm thực của người Thanh Hóa. Và vì thế, bất kỳ ai đến Sầm Sơn cũng khó lòng bỏ qua món ngon đặc trưng này.
5, Cá thu nướng Sầm Sơn
Cá thu nướng than hồng là một trong những món ăn khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu nếm thử. Cá thu được chọn là loại cá tươi ngon, thịt dày, ít xương và đặc biệt thơm ngọt. Khi nướng trên than, lớp da vàng óng ánh, tỏa mùi thơm nồng nàn, còn bên trong thịt cá mềm ngọt và quyện đều gia vị. Một miếng cá thu chấm cùng nước mắm tỏi ớt cay cay sẽ đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức. Món ăn này có thể ăn kèm cơm trắng, cuốn bánh tráng hoặc đơn giản là nhâm nhi cùng bạn bè bên bờ biển. Sự kết hợp giữa hương vị mặn mòi của biển cả và sự khéo léo trong chế biến đã tạo nên một món ăn đậm chất Sầm Sơn. Không chỉ ngon, cá thu nướng còn là minh chứng cho sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực vùng biển. Đây là món ăn vừa giản dị, vừa đặc sắc, góp phần làm nên sức hút riêng cho ẩm thực Sầm Sơn trong lòng du khách.
Vừa rồi là tổng hợp những món ăn ngon nhất định không thể bỏ qua khi đi du lịch Sầm Sơn mà chúng tôi muốn gửi tới bạn. Hy vọng bạn sẽ có thể lên lịch trình vui chơi và thưởng thức được nhiều đặc sản tuyệt hảo của vùng đất này. Chúc bạn và những thành viên đồng hành cùng mình sẽ có chuyến du lịch đáng nhớ trong thời gian tới!