Bạn có biết Vân Đồn là điểm đến không chỉ sở hữu cảnh biển tuyệt đẹp mà còn có nền ẩm thực đặc sắc? Nơi đây nổi tiếng với hải sản tươi sống như cua biển, ghẹ, sò, mực và cá, được chế biến đa dạng từ hấp, nướng đến xào, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, các món đặc sản địa phương như bánh gật gù và chả mực cũng rất được yêu thích. Vân Đồn mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực đậm đà hương vị biển hòa quyện cùng thiên nhiên tươi đẹp.
Nếu bạn yêu thích khám phá ẩm thực địa phương, Vân Đồn sẽ không làm bạn thất vọng với nhiều món hải sản tươi ngon và đặc sản độc đáo. Dưới đây là 5 món ăn ngon tại Vân Đồn bạn không nên bỏ qua khi đến vùng đất này.
Bánh gật gù Vân Đồn
Bánh gật gù Vân Đồn là món ăn truyền thống đặc sắc, làm từ bột gạo mềm dẻo, thơm mùi gạo nếp. Bánh thường được cuộn tròn hoặc gập lại, ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và rau sống tươi mát, tạo nên hương vị hài hòa, thanh nhẹ rất dễ ăn. Món bánh giản dị này được bán nhiều ở chợ Vân Đồn và các quán ăn ven biển với giá khoảng 10.000 – 15.000 VNĐ/cái, rất phù hợp cho du khách muốn thưởng thức ẩm thực địa phương với chi phí hợp lý. Đây là món ăn lý tưởng để bạn cảm nhận nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của vùng biển miền Bắc.
Ghẹ Vân Đồn
Ghẹ Vân Đồn là đặc sản nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và thơm, được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển sạch trong xanh. Ghẹ thường được hấp hoặc luộc, giữ nguyên vị tươi ngon, ăn kèm nước mắm chua ngọt pha vừa vặn, làm tăng thêm hương vị đậm đà. Món ăn này được bày bán nhiều tại chợ hải sản Vân Đồn và các nhà hàng ven biển, với giá dao động khoảng 150.000 – 250.000 VNĐ/kg tùy theo kích thước và mùa vụ. Ghẹ Vân Đồn không chỉ hấp dẫn du khách bằng hương vị mà còn là trải nghiệm ẩm thực khó quên khi đến vùng biển này. Đặc biệt, ghẹ ở đây luôn tươi sống và được chế biến ngay sau khi bắt lên, giúp giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của thịt, làm say lòng bất kỳ thực khách nào.
Chả mực Vân Đồn
Chả mực Vân Đồn là món đặc sản nổi tiếng được làm từ mực tươi đánh bắt ngay tại vùng biển này. Mực sau khi làm sạch được giã nhuyễn, nặn thành từng viên hoặc miếng rồi chiên vàng giòn, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, rất hấp dẫn. Món ăn thường được thưởng thức cùng bánh đa hoặc bún, kèm nước chấm chua ngọt đậm đà, giúp tăng thêm hương vị đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua chả mực tại các chợ hải sản Vân Đồn hoặc các quán ăn địa phương với giá khoảng 250.000 – 350.000 VNĐ/kg tùy chất lượng và thời điểm. Chả mực Vân Đồn không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa dành cho du khách sau chuyến đi.
Sá Sùng
Sá sùng là loại hải sản quý hiếm, nổi tiếng với vị mặn mòi đặc trưng của biển và giá trị dinh dưỡng cao. Ở Vân Đồn, sá sùng thường được dùng để chế biến cháo, xào hoặc làm nước dùng, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng. Sá sùng khô là mặt hàng phổ biến, được bán nhiều tại các chợ hải sản và cửa hàng đặc sản với giá khoảng 800.000 – 1.200.000 VNĐ/kg. Món ăn từ sá sùng không chỉ thơm ngon mà còn được nhiều người tin dùng vì tác dụng tăng cường sức khỏe. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho du khách muốn thưởng thức đặc sản vùng biển độc đáo và giàu dinh dưỡng khi đến Vân Đồn.
Mực một nắng
Mực một nắng Vân Đồn là đặc sản được phơi khô nhẹ dưới ánh nắng mặt trời, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ dai đặc trưng của mực tươi. Món ăn thường được nướng trên than hoa hoặc chiên giòn, tạo nên hương thơm hấp dẫn và vị giòn ngon khó cưỡng. Mực một nắng được bán nhiều tại các chợ hải sản và cửa hàng đặc sản ở Vân Đồn với giá dao động khoảng 300.000 – 450.000 VNĐ/kg tùy loại và chất lượng. Đây là món nhậu phổ biến, được nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức cùng bạn bè trong những chuyến đi biển. Nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà của biển, mực một nắng là món ăn không thể bỏ qua khi đến Vân Đồn.
Hy vọng bài viết về 5 món ăn ngon tại Vân Đồn bạn không nên bỏ qua sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn thưởng thức ẩm thực đặc sắc khi đến đây. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị biển cả, hứa hẹn mang đến trải nghiệm khó quên. Đừng quên thử hết những đặc sản này để chuyến đi thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa nhé!